Revelamos o segredo de fazer o mais fácil e delicioso Manjar Branco!

Manjar

Quer impressionar com uma sobremesa fácil e deliciosa? Este manjar branco é a solução!  Vai do liquidificador direto para a geladeira,

Tempo de Preparo: preparar 5 minutos, mas precisa colocar 2 horas na geladeira.

Dificuldade: Facílimo (muito fácil mesmo)

Rendimento – 12 fatias aproximadamente

Utensílios – Forma de Silicone com furo no meio pequena, panela para fazer a calda, prato com certa profundidade para desenformar o manjar.

Equipamentos – Liquidificador, Fogão, Geladeira.

Ingredientes Manjar:

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite de coco
  • A mesma medida de leite integral
  • Dois envelopes de gelatina sem sabor para ficar bem consistente
  • 1 pacote pequeno de coco ralado.

Ingredientes Calda:

  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1/4 xícara de água
  • 12 unidades de Ameixas secas sem caroço (pode ser mais se amar ameixas!!!)

Como fazer em apenas 3 passos :

Passo 1Hidratar a Gelatina em água conforme instruções da embalagem. Bater Tudo no liquidificador e colocar em forma com furo central . Gelar por 2 horas (verificar se está consistente) e desenformar.

Passo 2 – Para a calda faça um caramelo com  4 colheres de sopa de açúcar e 1/4 xícara de água. Deixe ficar com uma cor caramelo clara, tomando cuidado para não queimar. Neste ponto, acrescente mais 2 colheres de sopa de água quente, as ameixas, esquente por mais alguns minutos  e deixe esfriar. A calda deve ficar espessa, mas não pode ficar dura. Se por acaso a sua endureceu, coloque um pouco de água e leve para o fogo novamente, mexendo sempre. Se ao esfriar não atingiu o ponto de calda desejado (espesso) , coloque um pouquinho a mais no fogo para reduzir a água.

Passo 3 – Despeje a calda sobre o manjar e decore com as ameixas. Bom apetite!

Viu? Não tem segredo algum.

Agora é só experimentar e nos deixar aqui seu feedback.

Um abraço,

Bake and Cake

Seu canal interativo gourmet

 

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